Regione culinaria

Alto Adige

Regione culinaria

Specialitá culinarie nell'Hotel Paradiso

Delizie a tavola

Dalla mattina alla sera ...

Dalla mattina alla sera ...

In ogni vacanza non possono ovviamente mancare i piaceri gastronomici. Giá a colazione lasciatevi viziare dal nostro ricco buffet che vi dará la giusta dose di grinta per affrontare la vostra vacanza con energia e vitalitá. Si parte! Adesso niente e nessuno potrá piú fermarvi , lanciati come sarete ad esplorare l'Alpe con escursioni a piedi, in bicicletta, oppure d'inverno con gli sci o con lo snow board.

Ristorante á la carte...

Ristorante á la carte...

A pranzo vengono serviti sia pasti leggeri che saporite specialitá locali, il tutto nel nel nostro noto "Wintergarten'', ristorante a la carte circondato da vetrate panoramiche oppure all'aperto, sulla soleggiata terrazza. Concedetevi una piccola pausa e lasciatevi viziare dalle delizie del nostro team di cuochi internazionali, infine rilassatevi con un espresso o un cappuccino e godetevi la stupenda vista sull'imponente scenario dolomitico.

Per i buongustai...

Per i buongustai...

Per la cena lo chef e la sua brigata vi sorprenderanno ogni sera con qualcosa di unico e speciale. Nella sala ristorante viene servito giornalmente un menú a scelta a quattro portate. Lo chef seleziona minuziosamente tutti gli ingredienti con grande cura e dá molta importanza all'uso di prodotti regionali, in parte biologici e sempre freschi. Tutte le nostre specialitá locali sono fatte in casa come lo strudel di mele, i canederli e tante altre delizie che scoprirete nel corso della vostra vacanza.

Usanze e tradizioni della regione

Usanze e tradizioni della regione

In autunno l'Alto Adige e noto per il ''Törggelen'', usanza locale degli abitanti del posto, che si incontrano con amici e parenti per mangiare specialitá locali come il ''Surfleisch'' (carne salmistrata), i "Schlutzkrapfen'' (mezzelune ripiene) e salsiccie con crauti accompagnati da un bel bicchiere di mosto d'uva, vino nuovo e succo di sambuco fatto in casa... é tradizione di mangiare castagne arrostite e dolci della zona. Questa tradizione e'stata raccolta con entusiasmo anche dalle strutture turistiche che hanno esteso l'offerta agli ospiti sempre piú attenti agli usi locali.